香菇可以炒什么

1、首先香菇洗净掰成块。

2、油菜去除根部洗净。

3、热锅凉油，放入辣椒和蒜爆香，倒入香菇翻炒。

4、香菇炒熟后倒入油菜翻炒。

5、放入盐和生抽，翻炒均匀。

6、关火，盛入盘内即可。