上海青炒肉

1、上海青3棵，掰成一叶一叶洗净。

2、猪肉切片，稍肥的放一边，蒜头切片。

3、锅里加入肥肉煎出油。

4、稍煎出油，再添点植物油，加入剩下的猪肉翻炒。

5、加入上海青翻炒。

6、翻炒稍软加入蒜片。

7、最后加盐和少许水，入味即可。