如何制作麻辣牛肉炒胡萝卜

 时间:2024-10-18 15:45:54

1、水沸腾后放入肥牛焯水,肥牛变色就可捞起

如何制作麻辣牛肉炒胡萝卜

2、肥牛:焯水后肥牛捞起,洗干净去浮沫,沥水备用胡萝卜:切薄片洋葱:切丝青椒:斜刀切生姜、大蒜子:切丝

如何制作麻辣牛肉炒胡萝卜

3、酱料:2勺料酒、2勺生抽、3勺蚝油、一勺白砂糖(调料盒配的小勺),拌匀备用

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4、锅中,开中火,热锅热油,放入胡萝卜片翻炒几下

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5、倒入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软

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6、放入蒜、姜丝、青椒继续翻炒,放入肥牛,翻炒均匀,倒入酱汁翻炒大概1~2分钟,就可以出锅了

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