清蒸鲍鱼怎么做

1、鲍鱼先用刷子将外壳刷洗干净

2、然后从一侧用小刀将肉贴着壳撬起

3、翻开来，露出壳里的内脏

4、将内脏取出丢掉，将鲍鱼肉边缘冲洗干净，壳留下备用

5、全部这样处理好摆放在盘中

6、锅中烧开水，将蒸屉放上，将装鲍鱼的盘子放在蒸屉上，上面撒上切好的姜丝，大火蒸10分钟就好了