马铃薯怎么做好吃

1、准备马铃薯两只（大概600克），去皮。

2、切丝，放清水里洗一下，去掉表面的淀粉，以免粘锅。捞起沥干水。

3、蒜去皮拍碎备用。

4、热锅下油，下蒜米爆一下，再加1勺盐，把土豆丝放锅里翻炒，盖上锅盖稍煮1分钟左右。

5、开盖后，加入1勺生抽，少许白糖提鲜，翻炒均匀后，便可装盘上桌，一道美味的素炒马铃薯就做好了。