家常泡菜肥牛锅

1、肥牛片室温解冻，在七八十度的水里焯一下，迅速捞出，沥净水份。泡菜剪成大块，切葱花儿蒜片洋葱，豆腐皮焯水后切条，也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮，或者加点儿焯水的金针菇也好吃

2、热锅热油，爆香葱蒜，洋葱。（油不小心倒得稍多了些）

3、下韩式辣酱,加高汤、水和盐，煮沸

4、将辣白菜（带汤汁）、豆腐皮、肥牛片倒入锅中，小火至沸腾即可