美味挡不住的白米糕美版

1、将米洗净，沥干水，1分钟内以10的速度磨光

2、加入水，1分钟/速度10打磨反复3次打磨，加入酵母，冰糖粉2分钟/37°/小勺加热激活酵母

3、1分钟/速3混合，倒入大碗中发酵

4、进烤箱35°左右进行发酵，1小时左右

5、发酵好的米糊再次搅拌均匀，倒入小模具，静止30分钟，主锅加600克水，25分钟/v/小勺，蒸汽上来后放上蒸锅蒸煮即可

6、Q玩白糕