速炒平菇怎么做？

1、辣椒切片。

2、平茹洗净。

3、沥干水分。

4、锅中倒油。

5、放花椒，小火炒香。

6、花椒炒香后，捞出扔掉。

7、放入蒜粒炒香。

8、倒入平茹。

9、平茹转大火翻炒。

10、平茹炒掉水分。

11、放入辣椒中火翻炒至断生。

12、倒生抽炒匀。

13、加少量盐炒匀即可出锅装盘。

14、成品图如下。