宝宝版羊肉煲怎么做？

1、生抽、老抽和蚝油混合，搅拌均匀。

2、羊肉清洗干净，切成小块，生姜和香葱切碎。

3、羊肉、香葱、生姜和清水倒入锅内，大火，焯熟，捞出，清洗干净。

4、锅内刷上食用油，加热，放入羊肉，小火，煎至两面金黄。

5、放入酱汁、生姜、香葱和清水，盖上盖子，小火，煮25分钟。

6、放入鹌鹑蛋和腐竹，煮沸，收汁。