生的莲子可以煲鸡汤。
【红枣莲子鸡汤做法】
材料：
主料：土鸡半只，莲子20粒，事傥枕败红枣5颗。
辅料：料酒1勺，盐1勺，生姜1块，花椒10粒，鸡精1勺
步骤：
1、土鸡半只处理干净后斩成鸡块。
2、红枣莲子洗净，生姜切片。
3、红枣莲子浸泡一会儿。
4、锅中放水，放入几粒花椒和姜片，加入料酒。
5、放入鸡块煮沸焯水，撇去浮沫。
6、焯好水的鸡块捞出用温水洗干净浮沫，放入电压力锅内胆，
7、加入温水，加入料酒。
8、放入红枣莲子。
9、电压力锅选择靓汤程序。
10、程序结束之后自动泄压，开盖加入盐调味。
11、加入鸡精即可盛出就完成了。
