如何煎中药饮片 正确的方法很重要

 时间:2024-10-11 22:34:30

1、第一,煎前的浸泡不能少。当你把中草药买回来后,先要用干净的冷水浸泡20~30分钟。如果全是花、叶等质地比较疏松的药物,那泡20分钟就可以了。如果是根、茎、种子等质地比较坚硬的药材,那就得泡30分钟左右了。煎药前的充分浸泡,可以使药材中的有效成分快速溶出。

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3、第三,加水要有度。我见过很多人熬药,熬好后汤药特别多,能盛满满一大碗。中药本来就苦,喝药的人更是痛苦无比。所以煎药的时候加水太多,反而会使汤药的浓度变低,反而降低药力。一般情况下,草闲套榱脲药重量低于90克,加300毫升水就足够了。如果草药的重量超过90克,甚至更多,只要加水超过草药表面3~5厘米即可。不管加多少水,只要熬出来的汤药在200毫升左右即可。

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5、第五,注意煎药的次数和时间。煎药的时候,一定要煎够两次,这是不能偷懒的。因为有研究表明,第一次煎药,俗称“头煎”,药效大约可以溶出40%25左右,第二次煎药,俗称“二煎”,可以溶出30%25左右。然后把两次熬好的药汁混在一起,早晚各服一半,这样才能发挥出最好的效果。

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