汤粉汤底的做法与配料教程

1、锅中放少许油，下入姜片和大葱段煎一下

2、葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱

3、加盖煮上五分钟后放入鱼丸煮上一、两分钟

4、倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明

5、加入盐和胡椒粉调味，最后下入白菜和红萝卜片，待白菜煮变色后关火即可

1、先将葱姜爆香，加入泡过的瑶柱和适量的水，稍煮几分钟，成为高汤；

如果家里有现成的骨头汤或其它高汤， 就可以直接倒入煮开；

根据易熟程度， 注意防料顺序，先下入鱼丸，再放入土豆粉，这时可以加入盐等调味；

最后加入青菜叶等， 待青菜叶变色后就可以关火了。