怎么去除羊肉的膻气味

1、有很多人都受不了羊肉的膻味，所以就选择干脆不吃羊肉，但是羊肉又是一种滋补的食材，今天我就教你用小妙招去掉羊肉上的膻气，让你既享受羊肉的滋补，又能不被羊肉的膻气所困扰。

2、羊肉切片之后冷水下锅，锅中加入的水最好盖过羊肉，然后再在锅中加入适量的米醋，直接把火调为大火，煮到水沸腾为止。

3、水沸腾之后关火，把羊肉捞出，锅中的水倒掉，然后再以想要的方式去烹饪羊肉，这样做出来的羊肉非常好吃，而且没有膻味。