糖醋排骨怎么做？

1、首先将排骨冷水下锅，放入料酒。

2、水开后撇血沫。

3、锅中烧油，放入冰糖熬至浅红色。

4、下入排骨。

5、放入生抽、老抽和蚝油。

6、放入八角、桂皮和香叶。

7、放入香醋和白糖。

8、倒入一碗开水。

9、放入盐、鸡精和五香粉。

10、盖盖炖40分钟，大火收汁即可。

11、这样一道美味的糖醋排骨就做好了。