虾仁鸡蛋青菜馅饺子

1、青菜打泥倒入面粉和面，放一边醒面。

2、虾去虾肠，切大丁，鸡蛋热锅热油划成丁，青菜焯水切丁。放入以上所有调味料，搅拌均匀。

3、搅拌好了。

4、把面醒好以后，切小剂子，擀皮。

5、包好。

6、水烧开了以后，下入饺子。煮熟，出锅。