香肠拌豆腐的做法

1、处理香肠将准备好的五花肉黑椒肠，切成丁装盘备用。

2、处理豆腐豆腐切大块凉水下锅，开锅再煮5分钟，捞出控水晾凉。

3、食材入碗豆腐晾凉后，切小丁放入大碗中，加入香肠和香菜，葱花。

4、加入调料在碗里加入葱油，盐，味精后拌匀。

5、淋油装盘加完调味料后，淋上几滴香油，拌匀即可装盘食用。