如何制作营养美味的肉末炖豆腐

1、豆腐切小块儿；

2、韭菜切大末儿；

3、锅中放入油、葱、姜末儿爆出香味儿；

4、放入肉末煸炒，放料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、加入清水小半碗；

5、开锅后放入豆腐，把豆腐炖胖（即变大，发起来）出锅放盐和鸡精；

6、勾水淀粉，撒上韭菜末即可。

7、成品出锅咯！