洋葱孜然牛肉的做法

1、准备食材

2、牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花

3、牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右

4、热锅冷油，大火先将牛肉滑炒变色

5、留底油，爆香蒜末姜末，中小火，下干辣椒炒香

6、再下孜然粒，炒香

7、下洋葱，改大火，翻炒均匀，洋葱也易熟

8、再下之前炒过的牛肉，稍微翻炒一下

9、加入孜然粉，一点生抽，少许盐，洋葱等调味，翻炒均匀

10、成品