1、用比平时少一些的水把米饭蒸熟，倒入适量寿司醋，搅拌均匀，放在一边。（我喜欢吃糙米饭，但放白米饭就行，按个人喜好来）
2、三文鱼吸干水分，青瓜洗净，鸡蛋放盐打匀
3、青瓜切成薄片，撒盐，用手拌匀，让每一片青瓜都抹上盐
4、三文鱼两面煎，熟透关火。（剧里面是用烤架，我没有，所以直接煎了，有烤架可以用烤架，有烤箱也可以用烤箱。）
5、底锅中倒入些许芝麻油，加入鸡蛋煎熟，打散
6、三文鱼、煎蛋倒入米饭中。青瓜用凉白开洗一下（避免过咸），将水挤去，倒入米饭中。
7、撒入大量白芝麻，拌匀
8、乘盘就可以吃啦（红番茄是我另渍的凉菜）
