如何做出好吃的回锅排骨

1、将买回来的排骨洗净切块，放入锅中焯水后捞出沥干备用

2、电饭煲中加入盐，生抽，葱段，姜片，蒜瓣和料酒，倒入适量的清水，盖上盖子蒸半小时

3、起锅加油，等油烧热后，放入蒸好的排骨慢慢煸炒至变色后盛出

4、锅中留底油，加入花椒，甜面酱，黄豆酱翻炒均匀

5、倒入尖椒段翻炒至断生后倒入排骨翻炒均匀

6、出锅前撒上味精，翻炒均匀调味即可盛出装盘