怎么快速做薯条

1、两个土豆去皮，用刀切条状，不要切太细。

2、切好的土豆条用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉。

3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。

4、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭，并裹上淀粉

5、热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

6、再次入锅复炸，炸至金黄色。蘸番茄酱开吃~~~~