茼蒿炒肉丝的家庭制作方法

1、准备好所需食材，猪肉提前切好丝备用。

2、提前将猪肉丝加少许淀粉加入生抽抓匀腌渍一会儿。

3、红辣椒切好备用。

4、茼蒿切段，如果想好看一点，可以只用杆部，叶子部分可以做饼烧汤吃都行。

5、锅烧热倒入油，放入猪肉丝煸炒9成熟盛出。

6、另取一锅，烧热注入油，放入辣椒、蒜头炝出香味。

7、放入茼蒿快速颠勺翻炒半分钟，放入肉丝、盐、蚝油继续颠勺翻炒1分钟。

8、装盘享受美味吧！