如何做豆腐炒鸡蛋？

1、锅里放水放入豆腐焯出豆腥味捞出，油热倒入豆腐减至微黄打入鸡蛋炒熟盛出。

2、油热放葱 姜蒜干辣椒炒香倒入鸡蛋豆腐翻炒。

3、最后放 盐鸡精 白糖 生抽 老抽等撒上葱花翻炒均匀。