教你怎么做金汤花蛤烩白玉菇

1、花蛤洗净去泥用海盐浸泡半天去沙粒而后清洗2遍

2、胜瓜去皮切滚刀块葱去根洗净切2cm葱段姜切3片洗净切宽丝白玉菇洗净切3cm段

3、热锅冷油油热放入姜丝爆香

4、加入2汤匙蟹粉加入1汤匙料酒、1汤匙醋加入2小碗水滚开

5、加入白玉菇段、丝瓜块滚开

6、待丝瓜青色部分略略变软加入花蛤加入1汤匙料酒、1小勺糖、1汤匙瑶柱干贝汁大火滚煮

7、待花蛤打开加适量盐调味转小火将1汤匙生粉放入0.5小碗水中拌成薄糊状倒入锅内拌匀勾薄芡撒上葱花即可