鸡肉炖白菜家常做法

1、白菜用清水洗净，切块备用。

2、鸡块切块洗净，水开后放鸡肉焯水，用勺子撇去浮沫，用清水冲洗干净，捞出备用。

3、把葱和姜切段备用

4、锅里放入适量油，油热后放入葱姜八角炒一下后放入适量的酱油，翻炒几下放入鸡块，再翻炒一些之后加适量清水。

5、待鸡块炒个五六分钟后加入白菜，中火炖35分钟左右就好了。