怎么做美味的花雕蟹

1、大闸蟹5只，大火水滚后蒸15分钟。

2、花雕酒整瓶倒入。所有的材料全部放入砂锅，八角香叶蒜片花椒这种最好用一个纱布袋装在一起。

3、大火煮沸五分钟。

4、把蒸熟的螃蟹放进酱汁中，酱汁最好能没过螃蟹。等所有都冷却了，铺上一层保鲜膜，再盖上锅盖，放冰箱里冷藏24小时。

5、出锅啦！

6、劈开后的样子。

7、完美！制作完成啦~