狼牙土豆的做法

1、 首先把土豆削皮，切成块状，如图所示。

2、把切好的土豆用皮的底部切开，切成一条条的形状，不要太厚，也不要太薄，不然炸的时候不容易掌握，

3、 把切好的土豆用冷水泡上，没过土豆即可。

4、 起锅烧油，油温烧到八成热度，可以先放一个土豆块炸，看土豆块周围起很多泡泡就可以下锅炸了，炸至白色黄色相间，感觉土豆有硬度就可以了。

5、 把土豆条捞出，放入食盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、或者椒盐，然后用烧好的热油淋到调料上，喜欢吃辣的朋友们还可以放入辣酱。