木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈

主料：淡奶油400克 炼奶120克

辅料：酥性饼干240克

调料：可可粉

1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。2、将淡奶油倒到盆内打发。3、打至6分发时加入炼奶。

4、继续打发至8-9分发。5、方模内铺上一层油纸。6、把打发的奶油装进裱花袋内。

7、先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。8、再挤上一层奶油。9、一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。