家常茴香蒸菜

1、茴香摘取老根洗净控水；切成寸段。

2、加入盐、五香粉拌匀；少量、分次加入面粉。

3、不要一次加入，以免结块；直到所有蔬菜表面都沾满面粉。

4、蒸锅加水烧开，抖散放入茴香，加盖大火，蒸五分钟。

5、准备蘸料：大蒜拍扁加盐砸成蒜泥；加入生抽、米醋、糖、香油调成碗汁

6、加入一勺辣椒油；花生碎，花生烤熟或是炸熟擀成碎粒即可

7、蒸好的茴香立马出锅，倒入盆中抖散，然后就可以拌食或是蘸食了。

8、茴香蒸菜成品图。