1、盐

3、酵母

5、保鲜膜盖住(避免水分流失,面团发干导致蒸好成品开裂)放烤箱35度40钟发酵

7、拉开面团能看到明显的蜂窝(第6/7步都做到了就是发酵成功)

9、凉水下锅,小火蒸5分钟,转大火蒸10/15分钟(看馒头大小)关火后焖5分即可出锅

时间:2024-10-13 07:42:13
1、盐
3、酵母
5、保鲜膜盖住(避免水分流失,面团发干导致蒸好成品开裂)放烤箱35度40钟发酵
7、拉开面团能看到明显的蜂窝(第6/7步都做到了就是发酵成功)
9、凉水下锅,小火蒸5分钟,转大火蒸10/15分钟(看馒头大小)关火后焖5分即可出锅