莲藕怎么烧好吃

1、超市买回来的莲藕用刮刀将外面的皮刮干净，洗净，沥干水备用。

2、对半切开，然后切成薄片，过一下凉水。

3、过好凉水，再次沥干水，水不沥干的话，炒的时候，会粘锅。

4、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜瓣切碎备用。

5、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣和蒜苗爆香。

6、爆香后放入沥干水的莲藕片，一起翻炒。

7、翻炒片刻后在放入白糖、酱油和蒜叶一起继续翻炒。

8、最后在放点白醋，藕片快要粘锅的时候，就可以起锅装盘了，哇塞，感觉非常香的，赶紧尝尝，味道真的很不错的哟！想吃的亲，马上就去做吧！