路边鸡蛋饼面糊怎么调

1、首先，我们先将买回来的小葱，切成葱花，放在小碟子里面，后面等待备用。

2、将火腿肠剥开外皮，然后，切成火腿肠细丝，放在碟子里，也准备备用。

3、我们先将鸡蛋打碎，敲进我们容器里面，一般3-4个鸡蛋就好，鸡蛋太多了，味道有点腥。

4、我们将米糊，还要鸡蛋清以及前面切好的葱，搅拌到一块。

5、搅拌到下图这个颜色就好，我们可以在上面放一层薄膜，然后等待面粉发酵。