蒸扇贝粉丝蒜蓉做法

1、扇贝肉与壳清理干净

将扇贝肉从壳上面撬下来，清洗干净。

2、蒜与辣椒炒香

锅烧热后放油，将准备好的蒜末倒进去炒香，等到蒜末快变色时，把辣椒放进去一起炒香，再在里面加入盐和白糖。

3、在壳上铺好食材

先在扇贝壳上依次放入粉丝与扇贝肉，做好的蒜蓉酱均匀的铺在每个扇贝上。

4、蒸五分钟即可

等锅中水烧开后，把扇贝放上去蒸5分钟即可。