黄金荷包蛋怎么做

1、准备好两个鸡蛋，葱洗净切段备用。

2、开火，锅热加植物油。

3、油热后，将鸡蛋敲碎打入锅中，转小火煎，加适量在盐蛋黄上。

4、将鸡蛋煎成呈焦黄色时，再将鸡蛋翻过来煎另一面，另一面煎成焦黄色即可，也可以两面交替煎，另一个按照同样的方法煎。

5、两个鸡蛋煎好后，加辣椒粉炒，并迅速加水，以免辣椒粉炒糊。

6、再加入葱，酱油，麻辣鲜，水开后即可出锅。