莴笋叶鸡蛋馅饼怎么做才好吃，我教你啊

1、莴笋叶洗净，焯水，用凉水投一下，把水份挤挤，切碎

2、打三个鸡蛋，放少点盐，炒鸡蛋时把鸡蛋尽量炒碎。放入切好的莴笋叶里

3、把油条切碎，如果没有可省略这部，但鸡蛋和莴笋叶就要多点了，因为油条挺占量的，放入盐，酱油，加一点糖，再放点香油，搅拌均匀。

4、适量面粉，加入水，和面，醒三十分钟。然后分成大小均匀的面团

5、看自己的手艺了，在皮上放馅

6、我第一次包，褶有点厚了

7、倒着按成片。

8、全部包好，按成饼状，我是用电饼铛烙的，五分钟。然后即可食用。