为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

      6月10日蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感？不少小伙伴还不知道问题答案，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园6月10日正确答案，感兴趣的快来看看吧。

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方法/步骤

问题：为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感？

答案：混入了空气

 答案解析：

       冰激凌吃起来口感非常的柔软蓬松，这是由于冰激凌中混入了空气，空气体积大约占50%,用冰激凌加工业术语说,就是膨胀率达到了100%。 空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。