烤羊肉串的做法

 时间:2024-10-12 05:16:09

1、最好选用肥瘦相间的羊腿肉,羊肉切成大小适当的肉丁,大概每块为大拇手指盖的大小。

烤羊肉串的做法

2、把肉放入盆中,倒入料酒、胡椒粉、孜然粉、盐(不要放太多,因为烤制时还要洒少许盐)。再放入洋葱碎均匀搅拌,煨制大约两个小时左右。

烤羊肉串的做法

3、将煨制好的羊肉,用签子如图所示穿好,均匀抹上食用油备用。

烤羊肉串的做法

4、将光波烤炉调到225度预热5分钟。

烤羊肉串的做法

5、将肉串放入光波烤炉中,均匀洒上食盐、孜然、芝麻,温度调到225度烤制5分钟。

烤羊肉串的做法

6、将光波烤炉打开,将肉串翻转过来,再均匀洒上盐、孜然、芝麻。温度225度再烤制5分钟。

烤羊肉串的做法

7、烤串快烤好时,爱吃辣的上面洒点辣椒末,再烤一小会就可以摆盘上桌了。

烤羊肉串的做法
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