自制卤鸡爪的做法

 时间:2024-10-14 20:39:48

1、首先把鸡爪洗干净

自制卤鸡爪的做法

2、准备干料:花椒粒、晒干的橙子皮、草果(用刀拍裂开)

自制卤鸡爪的做法

3、准备姜、蒜,也是用刀拍裂

自制卤鸡爪的做法

4、在准备料的时候,用锅把水烧开,把生的鸡爪倒进去漕一下,等水再次沸腾,鸡爪变色之后捞起来。

自制卤鸡爪的做法

5、将白糖放入锅里用小火翻炒,待融化起白沫的时候把鸡爪把进锅里翻炒,给鸡爪上色,上完色之后出锅

自制卤鸡爪的做法

6、将油倒到锅里,等油热热后将干辣椒放进锅里,用中火炒一下,在把花椒粒、草果、晒干的橙子皮倒进锅里,接着把姜蒜倒进去,用中火翻炒一下,待炒黄之后倒入准备好的水,等水开后倒入老抽和醋。

自制卤鸡爪的做法

7、将上完色的鸡爪倒入制作好的汤里,待再次沸腾加入黄酒和盐,盐量根据个人口味。再煮20分钟就可以出锅啦。

自制卤鸡爪的做法
  • 教你如何做豆角炒面
  • 桔子树冬天怎么防冻
  • 家庭自制软炸麻花
  • 怎么做山药小馒头
  • 如何制作柚子茶?
  • 热门搜索
    端午节的手抄报 简单 珍爱生命手抄报图片 感恩老师手抄报图片 中秋节的手抄报简单又漂亮 建队日手抄报 绿色校园手抄报内容 如何制作电子手抄报 手抄报中国梦 感恩的手抄报图片 成语故事手抄报图片