1、取1个佛手，洗净后，放在盘中。
2、把佛手削去外皮。
3、然后，先切成小片，再切成细丝状，放在盘中。
4、取200g左右的青椒，去掉根部和籽，清洗干净后，放在盘中，
5、把青椒切成细丝状放在盘中，待用。
6、取两个红尖椒，去除根部和籽，
7、切成小块状放在盘中，待用。
8、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
9、等锅中的油烧热的时候，把切好的红椒丝倒入锅中，翻炒几下。
10、等闻到红椒炸香的时候，把准备好的佛手和青椒丝倒入锅中，翻炒几下。
11、把佛手和青椒丝平铺在锅底，炕一会儿，然后再翻炒几下。
12、等佛手变得透明的时候，
13、在锅中加入1勺醋 ，翻炒几下，
14、然后，再加入1勺南德，再翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
15、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜充分混合均匀。
16、盛起，装入盘中。
