炒板栗的做法窍门

 时间:2024-10-17 23:21:17

1、选择中等个头的板栗用刀稍微切开十字刀,我用的是菜刀,菜板上放块布,这样板栗不会打滑

2、把切好的板栗洗干净,放进高压锅,不需要放水,洗过的板栗本来就有水分,利用这点水分够了,也不要放油和糖。

3、盖上盖子,放上限压阀,开大火至上气,再开中火烧二分钟,拿掉限压阀,两手拿高压锅之气苍芰摇摇停停,大概八分钟后,听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多了关火,开盖

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