广东小吃油糍的做法

 时间:2024-10-15 04:52:37

1、冰片糖放入煮锅,倒入300克的水,煮沸,并把冰片糖搅拌至溶解。

广东小吃油糍的做法

2、糯米粉用一个大盘子装好,把煮沸的甜品倒入糯米粉上,并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。

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3、把糯米粉揉搓团,要热乎乎的时候揉,然后分成小团。

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4、把小团揉搓成光滑的小丸子,并均匀的裹上一层生的糯米粉

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5、炸锅倒入适量的花生油,油温160度左右,把做好的丸子倒入油锅

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6、随着油温的上升,糯米丸子慢慢变大,上浮到油面上,这个是用筷子拌均一下,继续炸至金黄色。

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7、炸好的糯米丸子,用漏油篮子捞出,沥干油

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8、完成

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