如何做好松子鱼

1、西红柿和胡椒粒

2、把鱼皮草鱼切成小鱼片。你不能切鱼皮。小心别切鱼皮

3、撒少许盐,打一个鸡蛋均匀的涂在鱼肉表面

4、撒上淀粉，用淀粉粘鱼块，每一个缝隙都要填满淀粉。然后拿鱼摇一摇，把多余的淀粉摇出来，把鱼摇开

5、把食用油倒进锅里。当油锅烧8分钟时，把鱼煎成金黄色

6、将鱼块捞出锅装盘

7、往锅中放入花生油加热后，放入番茄,少许盐，把番茄炒软。放入水,糖,酱油，番茄煮溶后加入醋和番茄酱，煮成酱汁。再放入青辣椒

8、最后，把煮好的酱汁淋到鱼身上