酸酸甜甜的鱼块

1、草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片

2、调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟就行。

3、平底不粘锅中倒入油

4、小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油

5、拿一个碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙盐搅匀

6、另起一锅烧热，倒入少量的油

7、淋上水淀粉勾芡

8、将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上面

9、然后撒些熟白芝麻即可