1、香芋切块事先煮熟，放入绞肉机或料理机，加入100g白砂糖、30g奶粉、80g植物油，搅碎后在锅里炒干。
2、在锅里放冷后，铲起备用，分为四份，可先入冰箱密封冷藏。
3、面包机：依次加入鸡蛋黄、水、高精粉、对角放3g盐和15g白砂糖，中间挖小孔放3.5g酵母粉，启动和面功能2次（20分钟），再放入软化黄油。
4、再次启动和面功能2次（共20分钟），最后选择发面功能（1小时左右）大家根据自己面包机的情况自行安排，厨师机或者手揉面的揉至手膜，再密封发酵2倍大即可。
5、发酵好的面团，分割为四份。
6、擀扁，包入馅料。
7、烤箱，发酵功能40℃左右，底下放一杯热水，40分钟左右发酵两倍大，表面洒干粉凹造型。
8、烤箱上火200℃，下火180℃，预热10分钟，面包放在中下层，最下层放一盘热水，烤20分钟即可。
9、成品～
10、扁扁的，软软的。
11、这款是在香芋馅里包了一块榴莲的，和我一样有黑暗料理喜好的可以试试看。
