盐焗鹌鹑蛋的做法

1、食材备好，鹌鹑蛋冲洗干净表面灰尘控干水分

2、把盐和八角倒入炒锅里大火炒热

3、盐炒热手感发烫转小火舀出一部分盐待用

4、把盐摊平了

5、鹌鹑蛋放在盐的表面

6、把另一半盐均匀的撒在上面

7、加盖小火焖15分钟