如何制作番茄炒冬瓜

1、冬瓜去皮切成小块，

2、西红柿是洗净切碎，小葱切碎

3、锅中放色拉油，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下

4、再放入西红柿块，再加适量清水

5、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀

6、翻炒均匀

7、最后撒上葱花即可出锅装盘。