干煸鸡的家常做法

 时间:2024-10-12 09:51:01

1、鸡肉冷水下锅,煮出血水

干煸鸡的家常做法

2、洗净沥干水分

干煸鸡的家常做法

3、准备干辣椒、花椒粒、姜蒜片,葱花。尖椒洗净切小段

干煸鸡的家常做法

4、青椒放入无水无油的锅中。小火干煸,表面起皱有斑点即可

干煸鸡的家常做法

5、锅中油烧热,放入鸡块 炒干水分

干煸鸡的家常做法

6、放入干辣椒、花椒粒、姜蒜片炒出香味

干煸鸡的家常做法

7、加入豆瓣酱、老抽、少许白糖和食盐,翻炒均匀

干煸鸡的家常做法

8、中小火,将鸡肉慢慢煸炒至干香熟透

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9、倒入煸好的尖椒,翻炒片刻。放入少许味精调味、撒入葱花即可

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