怎么做肉末茄子锅贴饺子

 时间:2024-10-13 00:56:01

1、将茄子去把、洗净,切成花状。

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2、将切好的茄子上面撒上精盐,腌制一会。

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3、切些葱姜蒜放在肉馅中,备用。

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4、起锅油热后,放入肉馅翻炒,肉馅熟后,盛出备用

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5、另起锅放油。

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6、然后将腌制好的茄子,挤干水分后,放锅内炒。

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7、茄子炒软后,加入各种调料,倒入适量的水,把炒好的肉末放在茄子上面一起炖。

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8、在锅的边上摆好冻饺子。等汤收干后,即可出锅食用了。

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