怎么做花生酥饼

 时间:2024-10-12 21:31:12

1、市面上炒熟的花生或者生花生米自己炒香,孀晏弁钾也可以用烤箱170度烤15分钟(注意观察颜色,每家烤箱脾气不同),花生衣剥掉,用保鲜膜包住用擀面杖压碎,喜欢有颗粒感就不要压得太碎。

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2、玉米油、糖、盐、鸡蛋一起混合均匀

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3、筛入低筋面粉和小苏打粉,拌匀。

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4、不需过分揉搓,均匀即可,然后放花生碎揉匀。此时预热烤箱170度数分钟。

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5、分成30个小剂子,揉圆,放在铺油纸的烤盘上,用勺子轻压出凹陷,放芝麻。

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6、中层,170度烤25分钟,每家烤箱脾气不同,首次烤要时刻观察酥饼颜色,稍变黄即可停止。

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