葡萄奶酥的做法

1、黄油软化，加入糖、奶粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松

2、依次加入三个蛋黄，每加一个都混合均匀后，再加下一个，用打蛋器打匀，呈浓稠状

3、筛入低粉，用手混合面粉和黄油

4、加入葡萄干，拌匀，揉成均匀面团

5、面团压扁，擀成厚为1厘米的面片

6、用刀切去四周不规整部分，修为长方形，切成小方块

7、表面刷蛋黄液

8、烤箱预热180度，烤约15分钟，呈金黄色